Jedálny lístok

Raňajky /do 10:00hod
Breakfast / to 10:00 a.m.
130g Miešané vajíčka s cibuľkou 3 2,99€
Scrambled eggs with onion160g Pečená šunka /slaninka/ s vajíčkom 1,3 3,50€
Ham and eggs /bacon/130g Chlieb vo vajíčku 1,3 2,99€
Baked bread in the egg

100g Pečená klobása 2,99€
Grilled sausage

130g Šunkovo-syrový tanier 7 3,50€
Ham and cheese plate

130g Toasty so šunkou a syrom 1,7 2,99€
Toast with ham and cheese

130g Domáca pečeňová paštéta 2,99€
Home made liver pate

 

Niečo k pivku /po 15:00
Something to beer /after 3.00 p.m.

100g Pivný syr podávaný na doske s maslom cibuľkou a horčicou 3,7 3,50€
Beer cheese on a chopping board with butter onions and mustard

100g Vyprážané enciánové trojuholníky s brusnicovým džemom 1,3,7 3,99€
Fried camembert triangle with cranberry sauce

100g Vyprážané kuracie kúsky s omáčkou 1,3,7 3,99€
Fried chicken pieces with sauce

100g Vyprážané teplé jednohubky s kečupom 1,3,7 3,99€
Fried warm finger food with ketchup

100g Domáca pečená klobása s horčicou, chrenom a chlebom 1 3,99€
Grilled home sausage with mustard, horseradish and bread

100g Pikantná hrianka s bravčovým mäsom 1 3,99€
Spicy toast with pork meat

100g Nakladaný hermelín s feferónkou a čerstvým pórkom 7 2,99€
Marinated camembert with hot peppers and fresh leeks

100g Zemiakové placky podávané s čerstvým pretlačeným cesnakom 2,99€
a kyslou smotanou 1,7
Potato pancakes served with fresh garlic and sour cream

200g Syrový tanier /gouda, údený syr, niva, encián, zelenina/ 7 4,50€
Cheese plate /gouda, smoked cheese, blue cheese, camembert, vegetables/

 

Polievky
Soups

0,33l Kurací vývar s rezancami 1,9 1,80€
Chicken soup with noodles, vegetables

0,33l Cesnačka so syrom a krutónmi 1,7,9 1,80€
Garlic soup with cheese and croutons

0,33l Kapustová polievka so smotanou 7 2,10€
Cabbage soup with sour cream

 

Ryby
Fish

150g Grilovaný Pstruh s bylinkovým maslom 4,7 7,50€
Grilled trout with herb butter

150g Grilovaný Pstruh gazdovský v cibulovo slaninkovej podstielke 4 7,99€
Farmer grilled trout with onion and bacon

150g Steak z lososa s bylinkovým maslom 4,7 7,50€
Grilled salmon steak with herb butter

Za každých 100g +2€

 

Hovädzie mäso
Beef

200g Hovädzí steak z pravej hovädzej sviečkovice 12,99€
s bylinkovým maslom 3,7
Beef Sirloin steak with herb butter

200g Hovädzí steak z pravej hovädzej sviečkovice s volským okom 3 12,99€
Beef Sirloin steak with fried egg

200g Hovädzí steak z pravej hovädzej sviečkovice s omáčkou 1,7 12,99€
Beef Sirloin steak with sauce

150g Tatársky biftek so 6 ks hrianky /suché – mastné/ 1,3,6,7,10 12,99€
Tartar steak with 6 toasts

Úprava steaku:
RARE – krvavý
MEDIUM – ružový
WELL DONE – úplne prepečený

 

Kuracie mäso
Chicken

150g Grilovaný kurací steak 5,49€
Grilled chicken steak

150g Grilované kuracie plátky 5,49€
Grilled chicken pieces

150g Vyprážaný kurací rezeň v trojobale 1,3,7 5,49€
Fried chicken schnitzel

150g Vyprážaný kurací rezeň v zemiakovom cestíčku “Bielohor” 1,3,7 5,49€
Fied chicken schnitzel in potato batter

150g Vyprážané plnené kuracie prsia 1,3,7 5,99€
Fried chicken breast stuffed
1. KATARÍNA /šunka, mozzarela, paradajka/ 1,3,7
/ham,mozzarela,tomato/
2. TERÉZIA /šunka, syr, šampiňón/ 1,3,7
/ham, cheese, champignons/
150g Grilované kuracie plátky zapečené 5,99€
Grilled chicken slices baked
I. Niva, brokolica 1,7
Niva, broccoli
II. Šunka,syr, feferónka 1,7
Ham, cheese, pepperoni
III. Šunka,syr, broskyňa 1,7
Ham, cheese, peach
IV. Šunka,syr, bylinky 1,7
Ham, cheese, herbs

200g Restovaná kuracia pečeň s cibuľkou 1 4,99€
Roasted Chicken liver with onion

200g Vyprážaná kuracia pečeň 1 4,99€
Fied chicken liver

 

Bravčové mäso
Pork

150g Vyprážaný bravčový rezeň v trojobale 1,3,7 5,99€
Fried pork schnitzel /wiener schnitzel/

150g Vyprážaný bravčový rezeň 5,99€
v zemiakovom cestíčku “Čiernohor” 1,3,7
Fried pork schnitzel in potato batter

150g Prírodný bravčový rezeň na grile zapečený slaninkou 5,99€
a údeným syrom “Oravský” 1,3,7
Pork fillet on the grill baked bacon and smoked cheese

150g Prírodný bravčový rezeň na grile s klobásou, slaninkou, 5,99€
feferónkou “Detviansky” 1,3,7
Pork fillet on the grill baked sausage, bacon, red pepper

150g Prírodný bravčový rezeň na grile s horčicou 5,99€
a cibuľkou “Cigánsky” 1,3,7
Pork fillet on the grill baked onion and mustard

150g Prírodný bravčový rezeň na grile klobása, slaninka, cibuľka, 5,99€
cesnak ”Sedliacky” 1,3,7
Pork fillet on the grill baked sausage, bacon, onion, garlic

200g Grilované panenkové steaky 7,49€
/úprava medium – well done/
Grilled pork mini steaks

200g Grilované panenkové plátky zapečené nivou 7 7,89€
Grilled pork plates baked with rockford

200g Vyprážané plnené bravčové MICHAL 6,99€
/šunka, encián, feferónka/ 1,3,7
Fried pork meat stuffed with (ham, camembert, red pepper)

200g Vyprážané plnené bravčové AUGUSTIN 6,99€
/údený syr, klobása, cibuľa/ 1,3,7
Fried pork meat stuffed with /smoked cheese, sausage, onion/

200g Vyprážané plnené bravčové KAROL 6,99€
/šunka, údený syr/ 1,3,7
Fried pork meat stuffed with /ham, smoked cheese/

 

Miešané jedlá /2x100g
Mixed meals /2x100g

MIX1 1/2 čiernohorský rezeň a 1/2vyprážaný syr 1,3,7 6,49€
1/2 Fried pork schnitzel in potato batter and 1/2 Fried cheese

MIX2 1/2 čiernohorský rezeň a 1/2 bielohorský rezeň 1,3,7 6,49€
1/2 Fried pork schnitzel in potato batter and
1/2 Fried chicken schnitzel in potato batter

MIX3 1/2 bravčový rezeň a 1/2 vyprážaný syr 1,3,7 6,49€
1/2 Fried pork schnitzel and 1/2 Fried Cheese

MIX4 1/2 bravčový rezeň a 1/2 kurací rezeň 1,3,7 6,49€
1/2 Fried pork schnitzel and 1/2 Fried chicken schnitzel

MIX5 1/2 vyprážané šampiňóny a 1/2 vyprážaný syr 1,3,7 6,49€
1/2 Fried champignons and 1/2 Fried cheese

MIX6 1/2 vyprážané šampiňóny a 1/2 kurací rezeň 1,3,7 6,49€
1/2 Fried champignons and 1/2 fried chicken schnitzel

MIX7 1/2 vyprážaný encián a 1/2 kurací rezeň 1,3,7 6,49€
1/2 Fried camembert and 1/2 fried chicken schnitzel

 

Cestoviny
Pasta

300g Penne bylinkové 5,99€
/šunka,syrová omáčka, hrášok, bylinky/ 1,3,7
Penne pasta herb
/ham, cheese sauce, pease, herb/

300g Penne syrové /4 druhy syrov v omáčke/ 1,3,7 5,99€
Penne pasta CHEESE /4 types of cheese in sauce/

300g Penne špeciál 5,99€
/kurací plátok zapečený enciánom v syrovej omáčke s brusnicami/ 1,3,7
Penne pasta SPECIAL
/grilled chicken baked camembert in cheese sauce with cranberries/

300g Penne Sicilia /kuracie soté v pikantno syrovej omáčke/ 1,3,7 5,99€
Penne pasta SICILIA /grilled pieces of chicken in chilli-cheese sauce/

300g Penne so sušenými paradajkami
/sušené paradajky, olivový olej, bylinky, parmezán/ 1,3,7 5,99€
Penne pasta TOMATOES /dried tomatoes, olive oil, herbs, parmesan/

300g Penne s kuracími kuskami v syrovej omáčke s bylinkami 1,3,7 5,99€
Penne pasta CHICKEN /grilled pieces of chicken in cheese sauce with herb/

300g Penne s kuracími kúskami v nivovej omáčke s brokolicou 1,3,7 5,99€
Penne pasta GREEN /grilled pieces of chicken in green cheese with broccoli/

 

Bezmäsité jedlá
Vegetarian dishes

150g Grilovaný encián s brusnicami 7 4,99€
Griled camembert with cranberries

150g Vyprážaný encián 1,3,7 4,99€
Fried camembert

150g Vyprážaný syr 1,3,7 4,99€
Fried cheese

200g Grilovaný syr 7 4,99€
Griled Cheese

150g Vyprážaný údený syr 1,3,7 5,49€
Fried smoked cheese

300g Čerstvá grilovaná zelenina 4,99€
/paradajky,paprika, cuketa,šampiňon, cibuľka/
Fresh grilled vegetables /tomatoes, peppers, zucchini, mushrooms, onion/

200g Grilovaná zelenina /brokolica, karfiol, mrkva/ 3,99€
Griled vegetables /broccoli, cauliflower, carrot/

200g Špargľa zapečená so syrom gouda, enciánom a údeným syrom 7 5,49€
Asparagus baked with cheese gouda, smoked cheese and camembert

200g Brokolica zapečená syrom gouda, enciánom a údeným syrom 7 5,49€
Broccoli baked with cheese gouda, smoked cheese and camembert

Možnosť doobjednania pridania šunky 0,50€ /10g
The possibility of adding ham 0,50€ /10g

 

Špeciality Slamenej Búdy
Specialties of Slamená Búda

400g Goral panvička 8,99€
/bravčové a kuracie medajlónky preliate restovanou kuracou pečeňou, podávané so zemiakovými plackami a čerstvým miešaným šalátom/ 1,3,7
Goral /pork and chicken medaillons topped with roasted chicken liver, served
with potato pancakes and fresh mixed salad/

300g Poschodový medajlón 8,99€
/prekladané kuracie a bravčové plátky z roztopeným syrom posypané
s chrumkavou cibuľkou podávané opekanými zemiakmi a listovým šalátom v sladko-kyslom náleve/ 1,3,7
Medailons /striped chicken and pork slices of baked cheese sprinkled
with crispy onions served baked potatoes and green salad in acid water/

400g Mix gril 9,99€
Grilovaný kurací steak, grilovaný syr a bravčové pikantné kúsky
s hranolkami 1,3,7
Grill /Grilled chicken steak with grilled cheese and pork spicy pieces served
with French fries/

250g Grilovaný kurací vrkoč v syrovej omáčke s dusenou ryžou 1,3,7 8,99€
Chicken plait /Grilled chicken plait in cheese sauce with rice/

300g Bravčové plnené /šunka, slaninka, syr, kukurica, feferónka/ 8,99€
v zemiakovom cestíčku s opečenými dukátmi a tatarskou omáčkou 1,3,7
Fried pork meat stuffed with /ham,cheese,bacon,corn, red pepper/ in the potato batter with dollar chips and Tartar sauce

250g Plnené kuracie prsia SLAMENÁ BÚDA /šunka, syr, kápia, vajíčko/ 8,99€
s pečenými zemiakmi na panvičke s cibuľkou a slaninkou 1,3,7
Fried chicken breast stuffed SLAMENÁ BÚDA /ham, cheese, red pepper, egg /
with baked potatoes in a pan with onion and bacon

 

Prílohy 1,3,7
Additions

200g Varené zemiaky 1,89€
Boiled potatoes

130g Dusená ryža 1,89€
Steamed rice

140g Dusená ryža s kukuricou 1,89€
Steamed rice with corn

200g Opekané dukáty “dollar chips” 1,89€
Potato ducats “dollar chips”

200g Zemiakové hranolky 1,89€
French fries

200g Americké zemiaky 1,89€
Potatoes with peel

200g Zemiakové placky 1,89€
Potato pancakes

200g Zemiaková kaša 1,89€
Mashed potatoes

200g Zemiakové krokety 1,89€
Potato croquettes

200g Zemiaky na cibuľke 1,89€
Potatoes baked with onion

200g Zemiaky na cibuľke so slaninkou 1,89€
Potatoes baked with onion and bacon

200g Zemiaky so zeleninou /mrkva, hrášok, petržlen, kukurica/ 1,89€
Potatoes with vegetables /carrots, peas, parsley, corn/

1Ks Chlieb, pečivo 1 0,20€
Bread

 

Omáčky 1,3,7
Sauces

80g Syrová 1,49€
Cheese sauce

80g Nivová 1,49€
Green cheese sauce

80g Horčicová 1,49€
Mustard sauce

80g Bylinková 1,49€
Herbs sauce

80g Pikantná 1,49€
Spicy sauce

80g Brusnicová 1,49€
Cranberries sauce

50g Tatárska 0,80€
Tartar sauce

50g Kečup 0,80€
Ketchup

50g Horčica 0,80€
Mustard

50g Kyslá smotana 0,80€
Sour cream

50g Dressing 0,80€
Dressing

 

Šaláty 1,3,7
Salads

150g Uhorkový šalát s cesnakom v sladko-kyslom náleve 1,99€
Cucumber salad with garlic in sweet syrup

150g Čerstvá šalátová uhorka s olivovým olejom 1,99€
Fresh cucumber with olive oil

150g Paradajkový šalát s mladou cibuľkou v sladko-kyslom náleve 1,99€
Tomato salad with spring onion in a sweet-sour preserves

150g Čerstvé paradajky a papriky s olivovým olejom 1,99€
Fresh tomatoes and peppers in olive oil

150g Ľadový šalát v sladko-kyslom náleve 1,99€
Fresh salad sweet-sour preserves

150g Miešaný šalát 2,49€
/ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, kukurica, dresing/
Mixed salad /lettuce, tomato, pepper, cucumber, corn, dressing/

200g Miešaný šalát extra 2,99€
/paradajka, paprika, mladá cibuľka a feta syr v sladko-kyslom náleve/
Mixed extra /tomato, pepper, young onions and feta cheese in sweet syrup/

 

Veľké šaláty 1,3,7
Big salads

300g Grécky šalát 5,49€
/ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, feta syr, olivy/
Greek salad /ice salad, tomato, cucumber, pepper, feta cheese, olives/

300g Kurací šalát 5,49€
/ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, kuracie mäso/
Chicken Salad /ice salad, tomato, cucumber, pepper, chicken meat/

350g Šalát Slamená buda 5,99€
/ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, vajíčko, cottage cheese, feta syr/
Salad Slamená Buda /ice salad, tomato, cucumber, pepper, egg, cottage cheese, feta cheese/

400g Šalát Slamená Búda s kuracím mäsom 6,49€
/ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, vajíčko, cottage cheese, feta syr, kuracie mäso/
Salad Straw Shed with chicken /ice salad, tomato, cucumber, pepper, egg, cottage cheese, feta cheese, chicken meat/

 

Dezerty
Desserts

100g Viedenská parená buchta plnená slivkovým džemom 2,99€
s makom a vanilkovým pudingom 1,3,7
Steamed dumpling stuffed plum jam with poppy and vanilla sauce

100g Domáca jablková štrúdla 1,3,7 2,99€
Homemade apple strudel

150g Čerstvé palacinky so šľahačkou 1,3,7 2,99€
Fresh pancakes with whipped cream
– s nutelou /nutella/
– nutelou a jahodami /nutella and strawberries/
– s tvarohom /quark/
– s džemom /jam/

100g Zmrzlinový pohár so šľahačkou 1,3,7 2,99€
Ice cream cup with whipped cream

 

Obal na potraviny 0,50€
Polovičné porcie účtujeme 75% z ceny jedla.
Z celej porcii rozdelenej na dve, účtujeme 70% z ceny jedla za každú.
Hmotnosť mäsa je uvádzaná v surovom stave.
Ceny zahŕňajú DPH a sú platné od 1.6.2015
Pri konzumácii jedál akceptujeme platbu stravnými lístkami spoločností:
– Ticket Restaurant
– Vaša stravovacia
– DOXX
– SodexhoPass
– LE CHEQUE DEJEUNER
Možnosť platby platobnými kartami, nad sumu 5 €: VISA, VISA Electron, Maestro,
MasterCard, NasterCard electronic, V Pay.
Platby kreditnou, debetnou a inou kartou je potrebné hlásiť vopred.
Minimálna platba kartou je 5€.
V prípade platenia platobnou kartou alebo stravnými lístkami Vás žiadame vopred
upozorniť obsluhujúci personál.
Ďakujeme

Povinnosť označovať prítomnosť alergénov v potravinách vyplýva su Smernice Európskeho parlamentu a Rady 2003/89/ES, ktorou sa mení a dopĺňa Smernica 2000/13/ES pokiaľ ide o označovanie zložiek prítomných v potravinách a z Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004 – 100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca označovanie potravín (v znení výnosov č. 1761/2005 – 100, č. 3069/2005 – 100 a č. 2319/2007 – 100).

Zoznam alergénnych zložiek
1. Obilniny obsahujúce lepok, t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos,špalda, pšeno, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich, okrem: pšeničných glukózových sirupov, dextrózy, pšeničných maltodextrín, jačmenného glukózového sirupu
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich, okrem: rybacej želatíny, používanej ako nosič vitamínov alebo karotenoidných prípravkov rybacej želatíny alebo rybacieho oleja používaných na čírenie piva a vína
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy, t.j. mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, makadamové orechy, queenslandské orechy, para orechy, pistácie, a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Kysličník siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg, vyjadrené ako SO2.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich